【京都府】食品品質向上セミナー開催のご案内「食を強くするブランドづくり」

「品質には自信があるのに、うまくいかない」。食品事業の現場で、このような言葉を聞くことが頻繁にあります。
商品の品質が同じだとしても、「強いブランド」商品が選ばれます。どうすれば強いブランドをつくれるのでしょうか？　
今回の講演では、地域におけるブランドづくりの方向性を、技術的な要点とともに、、調査データと実践例を交えながら考えます。